Trong lĩnh vực ăn uống, ngoài chất lượng món ăn, cơ sở hạ tầng là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách. Một nhà hàng đẹp, sang trọng sẽ thu hút khách hàng lui tới thường xuyên hơn. Vậy làm thế nào để đạt được nó? Tất cả phụ thuộc vào thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp như thế nào. Chi tiết mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.
Thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp có tầm quan trọng như thế nào?
Để kinh doanh nhà hàng thành công với đồ ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn là sự thể hiện của nội thất quyến rũ của nhà hàng. Thiết kế nội thất nhà hàng đẹp nhằm khẳng định chất lượng của nhà hàng và đánh giá sự chuyên nghiệp của nhà hàng này. Thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống cao cấp cũng là bước đầu tiên để thu hút và giữ chân khách hàng thành công trong ngành ẩm thực.
Những lợi ích của thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp?
Đối với các chủ đầu tư, thiết kế nhà hàng mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp. Chúng thậm chí sẽ giúp tăng doanh thu và lợi nhuận, khiến chúng trở thành bội số của chi tiêu cho thiết kế. Đó cũng chính là lý do để chủ đầu tư sẵn sàng bỏ vốn để đầu tư cho công đoạn thiết kế.
Đầu tiên, thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống đẹp mang đến hình ảnh sang trọng, chu đáo, chuyên nghiệp. Một đối tượng đáng để các nhà đầu tư nhắm đến. Điều này giúp nâng tầm giá trị của thực khách và nhà hàng.
Thứ hai, thiết kế là cách tối ưu hóa không gian và diện tích của nhà hàng. Tránh lãng phí diện tích hoặc bố trí sai tầng, tạo ra tình trạng lộn xộn.
Thứ ba, tạo nét riêng của nhà hàng và thể hiện gu thẩm mỹ đặc trưng của chủ đầu tư. Điều này tạo ra lợi thế cạnh tranh cho đối thủ của bạn. Đồng thời tạo cơ hội xây dựng thương hiệu của bạn một cách nhanh chóng và ấn tượng.
Cuối cùng là tiết kiệm đáng kể chi phí xây dựng. Thiết kế giống như kim chỉ nam cho mọi công việc tiếp theo. Hỗ trợ quá trình thi công diễn ra đúng tiến độ và nhanh chóng.
Những gợi ý để thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp đúng chuẩn
Xác định phong cách thiết kế
Ngày nay có rất nhiều phong cách thiết kế khác nhau để bạn lựa chọn. Tìm ra phong cách phù hợp dựa trên nguyện vọng, đối tượng mục tiêu, loại hình nhà hàng… Nhà đầu tư suy nghĩ. Mỗi phong cách đều có những đặc điểm phù hợp riêng. Các bạn tham khảo và tự tìm nhé. Một số phong cách thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp được ưa chuộng nhất hiện nay như:
Phong cách Thiết kế Hiện đại: Mang đến sự phóng khoáng, mạnh mẽ và trẻ trung cho phòng ăn. Phù hợp với hầu hết các mô hình nhà hàng hiện nay.
Phong cách thiết kế tân cổ điển: sang trọng, quý tộc, đẳng cấp. Đây là kiểu thiết kế mang đến hình ảnh tinh tế, sang trọng cho không gian. Đồng thời, diện tích cũng yêu cầu phải đủ rộng mới có thể phô diễn hết vẻ đẹp của chúng.
Phong cách thiết kế Hàn Quốc: sự kết hợp giữa vẻ đẹp hiện đại và tinh thần truyền thống của Jinzhi. Phong cách này phù hợp với những khách hàng trẻ tuổi.
Phong cách thiết kế Trung Hoa: nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Trung Hoa.
Phong cách thiết kế Nhật Bản: Nếu nhà hàng của bạn chuyên về ẩm thực Nhật Bản thì nhất định phải thiết kế theo phong cách này. Họ mang đến cho khách hàng cảm giác như đang ngồi ăn ở Xứ sở hoa anh đào.
Lựa chọn chất liệu nội thất phù hợp cho nhà hàng ăn uống cao cấp.
Khi lựa chọn bàn ghế cho nhà hàng, bạn cần chú ý đến chất liệu cũng như chất lượng của sản phẩm. Mỗi phong cách thiết kế sẽ có những yêu cầu khác nhau về chất liệu nội thất. Ví dụ, chủ nghĩa Tân cổ điển có xu hướng sử dụng đồ nội thất bằng kim loại mạ đồng. Ngoài ra, ghế da cũng là chi tiết không thể thiếu. Đồng thời, phong cách Nhật Bản có xu hướng sử dụng đồ nội thất bằng gỗ nhiều hơn. Chúng mang đến cho phòng ăn vẻ mộc mạc và ấm cúng. Đây là lý do tại sao bạn phải quyết định phong cách thiết kế nhà hàng trước khi chuyển sang bước tiếp theo.
Thiết kế hệ thống chiếu sáng
Ánh sáng là yếu tố then chốt để tạo nên một phòng ăn sang trọng và đẹp mắt. Mọi nhà hàng từ bình dân đến cao cấp đều phải đầu tư hệ thống ánh sáng hợp lý. Chúng giúp làm nổi bật các không gian và che đi những khuyết điểm nhỏ. Tùy theo phong cách thiết kế của nhà hàng mà sử dụng loại ánh sáng phù hợp. Ví dụ, phong cách đương đại sẽ được chiếu sáng bằng đèn LED âm trần.
Phong cách cổ điển có thể nâng cao không gian công cộng với đèn chùm sang trọng. Nói cách khác, những chiếc chụp đèn mây tre đan mộc mạc không thể thiếu trong phong cách Đông Dương. Chính vì sự đa dạng này mà bạn cần nghiên cứu kỹ lưỡng để nhà hàng của mình trở nên nổi bật và độc đáo.
Ngoài việc sử dụng đèn điện, bạn cũng nên quan tâm đến những cách sử dụng hiệu quả ánh sáng tự nhiên. Ánh sáng tự nhiên tạo ra không gian khác biệt so với ánh sáng nhân tạo. 2 ngày đêm sẽ đưa ra 2 kịch bản đặc biệt. Đây cũng sẽ là nơi khách hàng tìm đến bạn
Đảm bảo yếu tố nổi bật cho thương hiệu
Để cạnh tranh trên thị trường ngày nay, bạn phải có một bản sắc riêng. Không chỉ dành được sự khen ngợi của thực khách với món ăn ngon, phục vụ tốt mà còn để lại hình ảnh khó phai trong lòng thực khách. Nó có thể là một cái nhìn ấn tượng, một logo khó quên, hoặc thậm chí là một nhà vệ sinh được trang trí đẹp mắt. Đôi khi một chi tiết nhỏ khách hàng không thể quên được.
Những nguyên tắc thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp
Để thiết kế và tạo nên một không gian nhà hàng độc đáo, thu hút được sự chú ý của khách hàng, các kiến trúc sư cần có trình độ chuyên môn cao. Ngoài chuyên môn, thiết kế nội thất nhà hàng còn cần đảm bảo các nguyên tắc sau:
Thể hiện phong cách rõ ràng
Ngoài việc thưởng thức món ăn, khách hàng lựa chọn nhà hàng còn vì gu thẩm mỹ và phong cách ưa thích. Nhà hàng có thể là nơi gặp gỡ người thân, sum họp bạn bè hay dành thời gian chất lượng cho những người thân yêu. Do đó, nhà hàng cần xác định phong cách và thể hiện rõ ràng qua kiến trúc, thiết kế nội thất. Điều này sẽ giúp khách hàng thoải mái lựa chọn và tận hưởng giây phút thư giãn tại nhà hàng.
Màu sắc hài hòa
Hấp dẫn các giác quan, màu sắc luôn là cái nhìn đầu tiên của khách hàng khi đến nhà hàng. Vì vậy, đầu tư và chú trọng vào một tổng thể màu sắc hài hòa là bước đầu tiên để tạo ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng. Với mỗi loại hình nhà hàng sẽ có những màu sắc đại diện và phù hợp.
Nếu nhà hàng tiệc cưới có tông màu sáng thì các nhà hàng, quán ăn sẽ chuộng tông màu tối hơn, ấm hơn. Với sự ra đời của các nhà hàng thức ăn nhanh, các màu sắc kích thích sự thèm ăn như xanh, đỏ, cam, ..
Ngoài việc chọn màu phù hợp với mô hình kinh doanh, tỷ lệ màu chủ đạo, màu nền cũng cần được thực hiện theo quy tắc 60-30-10. ở đó:
60%: Là màu chủ đạo, xuất hiện trong từng không gian.
30%: Màu phụ, bổ sung và làm nổi bật màu chính. Thường được sử dụng trong nội thất
10%: Đây là màu nhấn. Ít xảy ra hơn nhưng tệp màu này thường đậm hơn 2 tệp màu còn lại.
Bố cục khoa học, logic
Nhà hàng đẹp sang trọng còn thể hiện ở cách bố trí nội thất khoa học, tiện nghi. Vì vậy, cả kiến trúc sư và chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng về cách bố trí và sắp xếp nội thất.
